2月から4月下旬までは端境期と呼ばれる農産物の閑散期です。
この時期は春野菜や夏野菜の苗を育てたりする時期ですので、収穫できる野菜が少ない時期です。
3月はのらぼう、ほうれん草、小松菜などの葉物野菜が少しあるだけですが、4月末頃からカブ、大根等の野菜の収穫が始まります。
5月GW明けからはズッキーニ、玉ねぎ、ブロッコリー、ニンジン、レタス、スナップエンドウなどが収穫できるようになり、野菜の品種数がとても多くなります。
春の収穫をお楽しみに。
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