コールラビのオイスターソース炒め

今年はコールラビが上手く出来ました。大きくなって来たコールラビを使って、オイスターソース炒めです。DSC_0200DSC_0201

コールラビその物はかぶのような見た目ですが、食感はかぶよりすこし硬く、火を通すレシピが結構あります。

5月なのに30度近くの日が続いているので、早くも夏バテ?豚肉と一緒にエネルギーチャージです。