5月のポモナ畑でよもぎ団子

今年のGWは中2日の平日お休みが取れれば、10日間とかなり長いですが、皆さま楽しんでいらっしゃるでしょうか。

ポモナの畑では、春野菜の旬を迎えています。

その畑に自生しているよもぎを使って、よもぎ団子を作ってみました。

爽やかな新緑の香りがする見た目にも楽しめるお団子です。

上新粉だけでなく、白玉粉を加え、蒸しあげた緑のお団子は、こども達もたくさん食べてくれましたよ。

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